Essa semana estamos comemorando a Revolução Farroupilha.
Então vai uma receita bem tradicional do sul, para celebrarmos essa data tão especial para os gaúchos.
Como não tive tempo de fazer e queria postar no blog peguei a receita do Tudo Gostoso.
Beijos Luthy

Arroz de leite a moda gaúcha

Esta receita está no seu livro de receitas

  

   

  Tempo de preparo 30min

Rendimento 8 porções

 

 Ingredientes

   

• 4 xícaras de água
• 2 xícaras de arroz
• 2 xícaras de açúcar
• 1 litro de leite
• 1 colher de manteiga
• Canela em pau
• Canela em pó para polvilhar

 

Modo de Preparo

1. Levar ao fogo em uma panela a água e a canela em pau até ferver
2. Acrescentar o arroz e deixar cozinhar até quase secar
3. Em outro recipiente colocar o leite a manteiga e o açúcar, levar ao fogo até ferver
4. Quando o arroz estiver quase seco, acrescentar o leite fervendo, mexer bem
5. Estará pronto quando o arroz estiver bem macio (cerca de 30 minutos)
6. Pode-se acrescentar a esta receita depois de desligar o fogo: 1 lata de leite condensado, ou 1 vidro de leite de coco, ou 100 g, de coco ralado, conforme o gosto de cada um.