Mais uma receitinha de chá.

Chá de hortelã com mel:



Dentro de uma xícara, coloque de duas a três folhas lavadas (ou 1 saquinho) de hortelã. Coloque água filtrada e fervente na xícara, cubra e deixe em infusão por 3 minutos. Coe e acrescente 1 colher (chá) de mel.

Porque as pessoas gritam? - Mahatma Gandhi




Um dia, um pensador indiano fez a seguinte pergunta a seus discípulos:


- Por que as pessoas gritam quando estão aborrecidas?


- Gritamos porque perdemos a calma, disse um deles.


- Mas, por que gritar quando a outra pessoa está ao seu lado? - Questionou novamente o pensador.


- Bem, gritamos porque desejamos que a outra pessoa nos ouça, retrucou outro discípulo.


E o mestre volta a perguntar:


- Então não é possível falar-lhe em voz baixa?


Várias outras respostas surgiram, mas nenhuma convenceu o pensador. Então ele esclareceu:


- Vocês sabem porque se grita com uma pessoa quando se está aborrecida? O fato é que, quando duas pessoas estão aborrecidas, seus corações se afastam muito.


Para cobrir esta distância precisam gritar para poderem escutar-se mutuamente.


Quanto mais aborrecidas estiverem, mais forte terão que gritar para ouvir um ao outro, através da grande distância.


Por outro lado, o que sucede quando duas pessoas estão enamoradas?


Elas não gritam. Falam suavemente.


E por quê?


Porque seus corações estão muito perto.


A distância entre elas é pequena.


Às vezes estão tão próximos seus corações, que nem falam, somente sussurram.


E quando o amor é mais intenso, não necessitam sequer sussurrar, apenas se olham, e basta.


Seus corações se entendem.


É isso que acontece quando duas pessoas que se amam estão próximas.


Por fim, o pensador conclui, dizendo:


"Quando vocês discutirem, não deixem que seus corações se afastem, não digam palavras que os distanciem mais, pois chegará um dia em que a distância será tanta que não mais encontrarão o caminho de volta"

Cheguei em casa com uma fominha... mas não queria fazer nada pesado pra comer de noite. Fui pra geladeira ver o que achava e fiz uns wraps de alface, agrião, cenoura, tomates secos, azeitonas e ovos.
Ficaram muito bons!!!
Luthy

Bem gostoso!

Chá-verde com casca de abacaxi e gengibre:



Leve 1 xícara (chá) de água ao fogo. Antes de começar a ferver, desligue o fogo e adicione 1 colher (sobrem.) de folhas de chá-verde, 1 fatia fina de casca de abacaxi, ½ fatia fina de abacaxi cortado em cubos e 1 colher (chá) de gengibre ralado. Abafe por 5 minutos e sirva em seguida.

Fiz esses pães para esperar meu afilhadinho Vinícius que veio direto de Jaguarão para visitar a família.
Fiz um pão de presunto e queijo e outro com cebola, tomates secos e azeitonas.
Ficaram muito gostosos...
Pena que as fotos não ficaram muito boas, mas... vale a intenção...hehehe

                                                                     Antes

Depois

Pão com tomates secos, azeitonas e cebola

Pão de presunto e queijo

Receita

Ingredientes:

8 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 ovos

1 colher (sopa) de sal

2 colheres (sopa) de açúcar

1 xícara (chá) de óleo

3 xícaras (chá) de água morna

45g de fermento biológico fresco

Penere a farinha em uma tigela e reserve. Bata os demais ingredientes, despeje sobre a farinha e sove. Divida a massa em quatro partes, modele os páes e coloque em uma assadeira. Cubra e deixe crescer por 40 minuto ou até dobrar de volume. Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Eu coloquei mais farinha, pois achei que a massa tinha ficado muito pegajosa e mole.



Como o frio continua castigando por estas bandas uma boa pedida é uma deliciosa xícara de chá.

Vou ir postando algumas receitas...

Espero que gostem!

Luthy

Chá de acerola, agrião e canela:

Leve 1 xícara (chá) de água ao fogo. Antes de começar a ferver, desligue o fogo e acrescente 2 col. (sopa) de acerola, 1/3 de uma maçã, 5 folhas de agrião, cravo e canela em pedaços. Abafe por 10 minutos, coe e sirva.

GARFO 

 O garfo é descoberto oficialmente pelo restaurante La Tour D´Argent. Introduzido na Europa a partir do século XV, na Itália. Antigamente as pessoas comiam com as mãos, com o tempo surge uma espécie de garfo, com dois dentes , o qual as pessoas espetavam sua comida e facilitava assim a degustação.


Fonte: “Comida e Civilização” de Carson I.A.Ritchie.

 Diga não ao desperdício de alimentos!
Por: admin, em: BLOG CUCA, Culinária


Folhas, talos, cabos, cascas… tudo isso vai direto pro lixo, certo?
Errado. Você pode reaproveitar cada uma dessas coisas e deixar suas refeições ainda mais saudáveis e nutritivas. Confira:
- A casca da laranja fresca pode ser usada em doces, assim como a parte branca da melancia.
- Cozinhe as verduras a vapor e evite que percam o valor nutritivo.
- A água do cozimento das batatas concentra todas as vitaminas. Reutilize-a juntando leite em pó e manteiga para fazer purê.
- Folhas de cenouras são ricas em vitamina A e podem ser aproveitadas em sopas e picadinhos
- Os talos do agrião, couve, beterraba, salsa e brócolis são ricos em fibras e vitaminas e podem ser utilizados em sopas e refogados no feijão.
- Cascas de goiaba e abacaxi são ótimas pedidas para um suco de frutas. É só adicionar água e bater no liquidificador.

Chá da Katy

Esse ano está sendo especialmente abençoado para nossa família, pois muitos acontecimentos felizes estão acontecendo.
Tive o prazer e a felicidade de fazer o chá de panelas da minha querida prima Katy aqui em casa.
Desejo felicidades para ela.
Luthy

Quero agradecer à Deus a oportunidade de ter tido um pai maravilhoso.
Apesar de não estarmos juntos, nossos espíritos estão ligados pelo amor puro e pelos laços de família que são muito fortes.
Luthy