Dica saudável para a Páscoa!
      beijos Luthy

      Fazer uma cestinha personalizada é um ato de carinho e delicadeza. Quando esta cestinha além de linda é baratinha de se fazer... é uma grande pedida!!!
      Então aqui vai essa grande pedida...kkkk
      Beijos Luthy

              

      Domingo é dia de descanso... mas enfeitar sua casa para Páscoa também é uma grande pedida.
      Veja que ideia fofa e simples de se fazer para esperar o coelhinho.
      Beijos Luthy

                             

      Genteeee...

      Estou em ritmo de Pascoa e essa receita de chocolate saudável e prático, sem lactose, glúten e açúcar fica pronta em 5 minutos.

      Este chocolate só leva cinco minutos para ser feito e contém basicamente apenas três ingredientes.

      Grande pedida...

      Beijos Luthy

Chocolate sem lactose, glúten e açúcar

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de óleo de coco (precisa estar líquido)

2 colheres (sopa) de cacau em pó

Meia colher (chá) de mel (ou agave se você for vegano)

Sementes de chia (opcional)

MODO DE PREPARO

Misture os 3 ingredientes em uma tigela e mexa até criar uma textura pastosa.
Experimente a mistura para ver se ela está boa para o seu paladar.
Caso esteja muito amarga ainda, acrescente mais meia colher (chá) de mel à mistura.
Agora chegou a hora de modelar o chocolate.
E você tem duas opções: utilizar fôrmas de silicone para bombons e cupcakes ou utilizar um prato e pôr em cima dele papel vegetal.
Coloque a mistura nas forminhas ou no prato e aguarde endurecer.
Existe ainda a possibilidade de jogar sementes de chia em cima do chocolate.
Fica muito bom!
A chia, além de deixar o chocolate mais saudável, dá uma sensação de saciedade muito positiva, pois a gente termina comendo menos chocolate.
O chocolate pode ser conservado fora ou dentro da geladeira.

Fonte: Comer bem e saudável

      Para matar o desejo de comer um docinho e não precisar usar o fogão, aqui vai uma receita de microondas.
beijos Luthy

Docinhos Beijinho de microondas
Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de coco seco ralado
coco seco ralado para passar os docinhos
40 cravos da índia para decorar
manteiga para untar
modo de preparo

Em um recipiente refratário com bordas altas, misture o leite condensado e a manteiga
Leve ao microondas por cerca de 3 minutos na potência alta
Deixe por mais 3 minutos na potência média alta
Retire do microondas, misture o coco ralado e passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar
Enrole os docinhos, passe pelo coco ralado ou açúcar cristalizados decore-os com um cravo.

      Um mimo para enfeitar a mesa de Páscoa.
      Beijos Luthy

                                         

Passando para deixar uma ideia fofa para Páscoa.
beijos Luthy

Amooo batata fritas... essa receita é ótima!!! Faz no forno e fica bem sequinha.

       Amooo batata fritas... essa receita é ótima!!! Faz no forno e fica bem sequinha.

Beijos Luthy

Batata Frita de Forno... Sequinha e Crocante

Você irá precisar:
* 8 batatas (usei 2 grandes)
* 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
* 3 colheres (sopa) de azeite
* sal

Assim: Descasque as batatas e corte em formato de palito. Despeje em uma travessa e salpique farinha de trigo, até que todas fiquem cobertas. Regue com azeite e depois espalhe as batatas numa forma, em uma camada única. Em seguida, salpique sal a gosto (coloquei também orégano).
Leve ao forno a 220º C e deixe as batatas assarem por 1 hora ou até dourarem (as minhas assaram em menos tempo, fique de olho!).

           

      Mais uma ideia "fofucha" para a Páscoa! 
      Beijos Luthy

      Não quer comer pão sempre???
    Então vai a dica de um "sandubinha" bem light para não ficar com a consciência pesada.
    Beijos Luthy



      Sanduíche de abobrinha recheado com tomate e pasta de atum. Se quiser colocar mais um verdinho pode colocar um temperinho verde. 

      Domingo é dia de visitar e de visitar e pra isso nada melhor que ter um mimo a mão. 
      Essas tortinhas de abacaxi invertidas são uma ótima dica.
      Beijos Luthy

      Páscoa chegando e ai fica impossível não deixar dicas e gostosuras para essa data linda.
       Então vamos a elas... olha só que " fofurice" para entrar no clima de Páscoa!
      Beijos Luthy

      Uma passadinha para deixar uma dica simples e facinha... 
       Beijos Luthy

      Nem sempre estamos com vontade de chegar em casa e cozinhar, mas a fome não dá trégua e temos que improvisar e fazer algo gostoso, afinal depois de um dia de trabalho é importante termos o prazer da boa comida. Nesse caso o prazer do bom lanche...kkkk

      Esse sanduba de salada de ovo é diferente e acredito que vai agradar a todos os gostos. 

      Beijos Luthy

Egg Salad Supremo

Informação Nutricional

• Serve:  6 Sanduíches

• Porção:  1 Sandwich

Tempo de preparação:  5 minutos

Tempo total:  5 minutos

Ingredientes

• 12 ovos cozidos
• ½ colher de chá de sal
• 1 colher de chá de mostarda seca
• ½ colher de chá quente páprica húngara
• ¼ xícara de cebola picada
• ¼ xícara de cebola picada verde ou folha de salsa fresca
• ¼ xícara picada aipo
• ½ xícara de maionese, caseira
• 12 fatias Sandwich Pão Branco  (eu prefiro o pão preto ou de linho)      
• Instruções

1. 1. Pique grosseiramente os ovos e coloque-os em uma tigela. Adicione o sal, mostarda, páprica, cebola, cebolinha, aipo e maionese. Mexa com uma espátula de borracha ou uma colher até muito bem misturado. Transfira para um recipiente, cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas e até 4 dias.
2. 2. Espalhe ¼ a ½ xícara de salada de ovo entre duas fatias de pão. Repita com o restante salada e pão.

      Adoro sorvete e esse tão diferente e fácil de fazer não dá para resistir. Este se chama Kalfi. É uma receita indiana!
      Tenho certeza que vai fazer sucesso nestes dias de calor de março.
Beijos Luthy

Fonte: Rita Lobo

Tempo de preparo: 10 minutos + 6 horas para congelar
Rendimento: 20 unidades
Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 cenouras grandes
3 bagas de cardamomo
395g de leite condensado (1 lata)
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de iogurte natural sem açúcar (2 potes de 170 g)
20 copinhos de café descartáveis
20 palitos de madeira para sorvete

Modo de preparo:
Faça o pré-preparo: lave, seque, descasque e passe a cenoura na parte fina do ralador; retire as sementes das bagas de cardamomo e pique fino com a faca (se preferir, bata em um pilão).

Em uma panela pequena, coloque a manteiga e leve ao fogo médio. Quando derreter, acrescente as cenouras raladas e as sementes de cardamomo e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até ficar macia.

Transfira para o liquidificador, junte o leite condensado e bata por cerca de 2 minutos, até formar um purê liso. Adicione o iogurte e bata apenas para misturar.

Divida nos copinhos de café e espete o palito no centro de cada kulfi. Transfira para uma assadeira e leve ao freezer para congelar por pelo menos 6 horas antes de servir (se preferir, faça no dia anterior). Na hora de servir, segure o kulfi pelo palito e gire o copinho descartável, apertando delicadamente para soltar.

      Dia Internacional da Mulher!!!
      Minha homenagem a todas as mulheres MARAVILHOSAS que correm atrás dos seus sonhos e vão a luta.
      Como a mulherada jura que come saladinhas e saladinhas... aqui vai uma receita bem legal que vai agradar geral.
      Beijos Luthy

Salada Carolina: ovo cozido, tomate e parmesão

Salada Carolina (Programa receitas da Carolina)

Ingredientes:
4 tomates bem maduros cortados em cubos pequenos
3 ou 4 ovos cozidos e ralados
Parmesão ralado (a gosto)
1 alface lisa cortada em tiras

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e tempere com azeite, sal, limão, mostarda e pimenta do reino.

      Muitas vezes queremos convidar amigos para um lanchinho bem informal e não sabemos o que fazer
      Aqui vai uma ótima dica. Além de fofo é prático e dá para comer com a mão num papo informal.
      São cestinhas de  Fish and chips (peixe e batata frita) servido em cestinhas de palha com papel manteiga branco. 
Beijos Luthy


 (créditos: Elisa Mendes)

Gente...
Vejam que ideia fofa para uma festa de meninos com tema de futebol. Vais ser sucesso garantido.
Beijos Luthy