Receitinha light para aliviar  a consciência depois das "gordices" diárias....kkkkkk
Beijos Luthy

Gente... as panquecas não ficaram bonitas, mas o gosto é ótimo!!! Vale a pena fazer.

Panqueca de Banana com aveia e linhaça

Tempo de Preparo:  5 mins

Tempo de Cozimento:  5 mins

Tempo Total:  10 mins

Rendimento: 1

 

Ingredientes

• 2 col (sopa) de farinha de aveia
• 1 col. (sopa) de linhaça (semente ou moída)
• 2 claras (ou 1 ovo)
• 1 banana (bem madura, pra ficar docinha)
• 1 pitadinha de adoçamte culinário (opcional)

Instruções

1. Misture a farinha de aveia com a linhaça.
2. Coloque o adoçante se necessário.
3. Misture as 2 claras e a banana bem amassadinha.
4. Mexa bem até que a massa fique bem homogênea.
5. Coloque pequenas porções na frigideira para fazer vários discos ou faça um grande, deixe a massa doura a parte de baixe e só depois vire para dourar o outro lado.

Observações

1) Você pode adicionar um pouco de água, a massa vai ficar mais levinha e fininha. 2) A Indira troca o adoçante por canela e jura que fica uma delicia. 3) Você pode comer quentinha feita na hora ou na noite anterior.

Informação Nutricional

Calorias: 280 Carboidratos: 44 Fibras: 6.7 Proteína: 13 Colesterol: 6