Diga não ao desperdício de alimentos!
Por: admin, em: BLOG CUCA, Culinária


Folhas, talos, cabos, cascas… tudo isso vai direto pro lixo, certo?
Errado. Você pode reaproveitar cada uma dessas coisas e deixar suas refeições ainda mais saudáveis e nutritivas. Confira:
- A casca da laranja fresca pode ser usada em doces, assim como a parte branca da melancia.
- Cozinhe as verduras a vapor e evite que percam o valor nutritivo.
- A água do cozimento das batatas concentra todas as vitaminas. Reutilize-a juntando leite em pó e manteiga para fazer purê.
- Folhas de cenouras são ricas em vitamina A e podem ser aproveitadas em sopas e picadinhos
- Os talos do agrião, couve, beterraba, salsa e brócolis são ricos em fibras e vitaminas e podem ser utilizados em sopas e refogados no feijão.
- Cascas de goiaba e abacaxi são ótimas pedidas para um suco de frutas. É só adicionar água e bater no liquidificador.