Quando fiz minha cirurgia em janeiro nos primeiros 15 dias só podia tomar líquidos claros. Foi bem diferente e desafiador, pois não tinha fome, mas no final da quinzena tinha vontade de mastigar. 
      Para amenizar a vontade mastigava gelo e comia chicle sem açúcar. 

      Como os caldos eram claros não passava nada no liquidificador. Cozinhava os legumes com um pedacinho de carne ou frango e tomava só o caldinho.

      Aqui vai um sugestão, mas é claro que vocês têm que seguir as recomendações do seu médico e nutricionista.

      Beijos carinhosos Luthy

CALDO DE FRANGO COM LEGUMES

Ingredientes:

• Batata inglesa- ½
• Cenoura ½
• Chuchu- ½
• Peito de frango sem gordura-150g (você pode substituir por carne ou peixe)
• Cebola- ½
• Alho- 1 dente
• Sal- 1 colher de café nivelada
• Folha de louro - 1 (opcional)

Modo de fazer:

      Doure a cebola juntamente com o frango cortado em pedaços pequenos (tirar toda gordura aparente do frango, não adicionar óleo na preparação) em seguida lave os legumes, descasque-os, corte em pedaços pequenos e coloque junto com o frango refogado, acrescente 300 ml de água. Acrescente o sal e a folha de louro.Deixe ferver a água até que os legumes fiquem bem moles.Desligue o fogo, coe a sopa em peneira fina e sirva (não liquidificar os alimentos)

OBS: Alguns médicos pedem que se coe duas vezes o caldo.